P1180899
P1180862

Čokoládovo-pekanový koláč

25,00 €

Indiáni vraj predstavili pekanové orechy Francúzom krátko potom, ako sa usadili v dnešnom New Orleans na juhu Spojených Štátov. Práve odtiaľ pochádzajú z konca 19teho storočia prvé zmienky o tejto sýtej dobrote. Koláč získal v priebehu nasledujúcich desaťročí svoju popularitu a to určite aj vďaka variantom s bourbonom, ktorý naša receptúra ale neobsahuje. Pekanové orechy sú na povrchu hladké a pripomínajú skôr žaluď, ale jadro orechov je veľmi podobné našim vlašským orechom. Sú však jemnejšie štrukturované na pohľad a túto jemnosť je badať jednoznačne aj v chuti. Pekanové orechy sa pestujú najmä v Amerike, kde sa tešia veľkej obľube v celom potravinárstve. To, že sú chutné a patria medzi top 30 antioxidantov na svete z nich robí ozaj výborných spoločníkov rôznych dezertov. Náš čokoládový koláč môžete podávať napríklad aj s kopčekom šľahačky, ale ešte zaujímavejšia kombinácia je s creme fraiche, alebo kyslou smotanou. Koláčik je príjemne sýty a je ho tak akurát. Vyskúšajte…

Ďalšie informácie

Hmotnosť1300 g
Rozmery27 x 27 cm
Zloženie

vajcia, múka, čokoláda, pekanové orechy, cukor, maslo, soľ, vanilková aróma