Mrkvová torta (aj bezlepková verzia)

Mrkvu, ako jednu z najsladších zelenín používali v koláčoch už v stredoveku, no rastúcu popularitu si získala v priebehu 20teho storočia najprv v Anglicku a neskôr v Amerike. Náš originálny recept
vychádza z anglickej tradície a prináša Vám jemnú chuť šťavnatého koláča so zaujímavou textúrou.
Mrkvu strúhame tak, že sa v koláči lepšie zachová práve šťavnatosť a jednak kúsky mrkvičky môžete vidieť na vlastné oči a presvedčiť sa, že tento chutný dezert je prekvapivo naozaj mrkvový. Koláč si ponecháva svoju šťavnatosť aj po nakrojení a vďaka mrkve a ďalším ingredienciám nemá tendenciu vysychať oproti podobným cestám. Krém z masla a osladeného smotanového syru je príjemným spoločníkom mrkvového koláča na každej jednej lyžičke. Veľa ľudí bude prekvapených, že im tento zeleninový koláč chutí. My však už prekvapení nie sme a tešíme z každého nového objaviteľa…